Щавель Бельвильский 1г (Флора Маркет)

Ранний высокоурожайный, морозостойкий и засухоустойчивый сорт. Розетка приподнятая, раскидистая. Листья светло-зеленые, слабокислого вкуса. Молодые листья содержат витамины А, С, В1, В2, богаты белковыми веществами, сахаром, минеральными солями (особенно железа и калия), органическими кислотами (яблочной, лимонной и щавлевой).Сорт отличается повышенным содержанием витамина С и каротиноидов. Растение влаголюбивое, не требовательное к почвам, переносит затенение. Сорт устойчив к стеблеванию. На одном месте даёт высокие урожаи 3-4 года. В пищу употребляют в вареном и сыром виде. Листья заготавливают впрок, засаливая и консервируя.