Жминда (шпинат земляничный) 0,1г (Флора Маркет)

Семена Жминда (земляничный шпинат)

Шпинат земляничный или жминда - ягодно-салатная культура. Выращивается посевом в грунт ранней весной или под зиму, а также рассадой. Очень холодостойка, засухоустойчива, скороспела. При появлении всходов в апреле, уже в июне созревают первые плоды. Ягоды жминды очень ароматные и сладкие. Используются для варенья, киселей и т.д. Растение чрезвычайно декоративно, каждый стебель унизан яркими красными ягодами очень эффектными на фоне зеленых насаждений.

Особую ценность представляют листья жминды. Вкус листьев очень легкий и слегка сладкий. Их яркий насыщенный цвет вносит превосходный акцент в салатах, особенно в сочетании с другими салатными листьями. В сыром виде являются хорошим источником витаминов С и А. В салатных смесях сочные хрустящие листья нужно использовать в небольших количествах, так как растение токсично. Полезные свойства этого растения превосходят все аналогичные виды употребляемой в пищу зелени.