Тмин 1г (Семена Украины)

Пряно-вкусовое растение, образующее в первый год розетку листьев, во второй - стебель и семена. В пищу используют молодые листья или семена, с ними варят супы и тушат мясо, добавляют для ароматизации выпечки и рассолов при засолке огурцов и капусты. Чтобы избежать потери семян растения необходимо срезать в стадии, когда семена начинают приобретать бурую окраску. Растения, собранные в рыхлые пучки, вешают зонтиками вниз, подстелив бумагу для осыпающихся семян.

Пряно-смакова рослина, що утворює в перший рік розетку листків, на другий – стебло та насіння. В їжу використовують молоді листки або насіння, з ними варять супи та тушкують м’ясо, добавляють для ароматизації випічки та розсолів при солінні огірків і капусти. Щоб уникнути втрати насіння рослину необхідно зрізати у фазі, коли насіння починає здобувати бурий колір. Рослини, зібрані у пухкі пучки, вішають зонтиками донизу, підстеливши папір для насіння що обсипається.