Цикорий салатный Витлуф 1г (Семена Украины)

Ценное диетическое растение. Чтобы избежать стрелкования, в открытый грунт витлуф высевают в мае-июне после того, как минует угроза заморозков. Растение образует конические корнеплоды, которые убирают в конце сентября – начале октября. В пищу используют кочанчики – листовые отростки, которые образуются при выгонке из корнеплодов без доступа света, пересыпанных смесью торфа и земли. Выгонку начинают через месяц после уборки корнеплодов в любых темных помещениях при температуре 10-18°С, и продолжают в течение зимы, используя для следующей выгонки новую партию корнеплодов. Период выгонки кочанчиков составляет 20-30 дней, как только они дорастут до 15-17см, их отделяют, захватывая небольшую часть корня. В пищу потребляют в сыром, варенном и тушеном виде.

Цінна дієтична рослина. Щоб уникнути стрілкування, у відкритий ґрунт вітлуф висівають в травні-червні після того, як мине загроза заморозків. Рослина утворює конічні коренеплоди, які збирають в кінці вересня – на початку жовтня. В їжу використовують качанчики – листові відростки, які утворюються при вигонці з коренеплодів без доступу світла, пересипаних сумішшю торфу і землі. Вигонку починають через місяць після збору коренеплодів в будь-яких темних приміщеннях при температурі 10-18°С, і продовжують протягом зими, використовуючи для наступної вигонки нову партію коренеплодів. Період вигонки качанчиків складає 20-30 днів, як тільки вони доростуть до 15-17см, їх відокремлюють, захоплюючи невелику частину кореня. В їжу споживають в сирому, вареному і тушкованому вигляді.