Вибір насіння - перший крок до гарного врожаю. Що необхідно знати, перш ніж прийняти остаточне рішення у виборі сорту або гібриду.
На сьогоднішній день ринок насіння пропонує безліч сортів і гібридів огірка. Багатий урожай можна отримати, висаджуючи як сортове, так і гібридне насіння. Але, вибираючи насіння огірків для майбутнього врожаю, дуже важливо орієнтуватися у всьому розмаїтті цієї культури. Ми постараємося познайомити вас із найважливішими характеристиками цих овочів.
Селекція культури. Розрізняють сорти і гібриди огірків. Сорт отримують унаслідок численного добору і розмноження найурожайніших і найстійкіших рослин. Вони зберігають свої відмінні якості в декількох поколіннях, здатні розмножуватися насінням. Сортові огірки смачні, придатні для переробки, менш вибагливі до умов зростання, здатні пристосовуватися до змін кліматичних умов. Недолік у тому, що сорти огірків комахозапильні, що не завжди зручно, порівняно з гібридами зав'язують менше зав'язей, плоди більші, деякі з сортів можуть гірчити і швидше переростати.
Найкращі сорти огірків: Конкурент, Ніжинський, Фін де Мо (міні-корнішон), Вісконсин (висока врожайність і відсутність гіркоти), Польовий посухостійкий (плодоносить до осені), Кущовий, Береговий, Джерело...
Гібрид (позначають знаком F1) - отримують шляхом схрещування спеціально підібраних рослин різних сортів. Гібриди дають більш рясний урожай, менш схильні до різних захворювань, стійкі до несприятливих умов, зеленці довго зберігають гарний вигляд і не жовтіють. Збирати насіння гібридів для майбутніх урожаїв марно, оскільки вони зберігають свої властивості тільки в першому поколінні F1, а багато хто з них узагалі не здатні дати насіння.
Тип запилення. За цим критерієм виділяють бджолозапильні (комахозапильні), самозапильні та огірки партенокарпічного типу.
Партенокарпія - це здатність рослини зав'язувати плоди без запилення.
Термін «самозапильний» для них не зовсім коректний: такі огірки не запилюються взагалі, зав'язі у них виникають самі. У партенокарпічних плодів насіння або немає, або воно дрібне і недорозвинене
Місце посадки. Розрізняють сорти огірків для вирощування у відкритому ґрунті і в захищеному - теплиці, парники. Є сорти огірка, які можна вирощувати і на підвіконні - Кімнатний.
Вибираючи насіння огірків для вирощування в теплиці рекомендуємо звернути увагу на гібриди з підвищеною тіньовитривалістю.
Найпопулярніші та найкращі сорти огірків для вирощування в захищеному ґрунті:
Артист F1 - ранній партенокарпічний гібрид, вегетаційний період 40 - 42 дні. Добре переносить умови недостатнього освітлення, ідеально підходить для вирощування в зимово-весняний період.
Амур F1 - партенокарпік, період вегетації 40 - 45 днів. Зеленці високих смакових якостей, без гіркоти, насіннєва камера маленька, шкірка тонка, не схильна до пожовтіння. Ідеально підходить для виробництва пікулів.
Кібрія F1 - ультраранній гібрид партенокарпічного типу (39 - 41 день). Цінується за стабільну і високу врожайність. Підходить для культивування як у відкритому, так і закритому ґрунті.
Мураха F1 - у плодоношення вступає на 37-38-й день від сходів. Завдяки сильній партенокарпії зеленці активно утворюються починаючи з найнижчих вузлів стебла практично за будь-яких погодних умов.
Добре зарекомендували себе в тепличній культурі також гібриди Каналья F1, Чайковський F1, Донський пасаж F1, Матрьошка F1, Пасалімо F1, Пасамонте F1, Мазай F1, Ємеля F1 та ін.
Вибираючи насіння огірків для відкритого ґрунту, враховуйте кліматичні умови, в яких воно буде рости, стійкість до захворювань і несприятливих кліматичних умов. Важливо також призначення сорту: для консервації, засолювання або споживання свіжими (так звані «салатні» сорти), а є сорти універсальні.
Найкращі засолювальні сорти: Конкурент, Альянс F1, Секрет фірми F1, Засолювальний, Паризький корнішон, Кураж F1, Мурашка F1, Весела компанія F1, Фінікове гроно F1 та ін.
Усі засолювальні сорти огірків придатні також для консервування в маринаді, проте є такі огірки, які солити не можна, а маринувати можна. Такі сорти називають консервними
Сорти огірків для консервування (маринування) - Фін де Мо, Рання весна F1, Локата F1, Еколь F1 і багато інших.
Салатні огірки зазвичай більші, з яскраво вираженим смаком, м'якоть ніжна і хрустка. Один з найпопулярніших сортів - Зозуля F1, а також китайські довгоплідні огірки Китайські змії, Хайлар Холодостійкий, Чонгшенг Хворобостійкий, Гуанчжоу Жаростійкий та ін.
За часом дозрівання можна розділити всі сорти і гібриди на ультраранні та ранні (дозрівають від 32 до 45 днів), середньостиглі (час дозрівання від 45 до 50 днів) і пізні (збір врожаю через 50 і більше днів).
Сорти, які встигають дати врожай менш ніж за сорок днів, практично за місяць від сходів, називають суперранніми, ультраранніми, ультраскоростиглими. Ранньостиглі сорти мають нетривалий період плодоношення, більш схильні до хвороб, ніж пізні, але вони, як правило, кущисті, короткоплетисті, що полегшує догляд і збір плодів.
Найкращі з ранніх сортів - Каприкорн F1, Меренга F1, Олексіїч F1, Мураха F1, Наша Маша F1, Хлопчик з пальчик F1, Вірні друзі F1, Гектор F1, Коник F1, Мазай F1, Їжачок F1.
Середньостиглі сорти дозрівають за 45-50 днів: На заздрість сусідові F1, Теща F1, Самородок F1, Крак F1, Руфус F1 та інші.
З пізніх сортів гарні: Ізід F1 - плодоносить до глибокої осені, стійкий до захворювань. Рекомендується для консервації та споживання у свіжому вигляді. А також Засолочний, Ніжинський, Фенікс, Фенікс плюс.
Якщо вам хочеться чогось незвичайного на грядці.
Огірок Білий делікатес - оригінальний сорт китайської селекції. Прекрасно росте як у плівкових теплицях, так і у відкритому ґрунті. Гарний для споживання у свіжому вигляді та для консервування.
Огірок Вірменський - гібридна суміш огірка, дині та гарбуза. Період від сходів до дозрівання 70-80 днів. Рослина сильноросла, довжиною 3 - 4 м. Плоди солодкі, циліндричної форми, довжиною 20 - 40 см, яскраво-зеленого забарвлення зі світлими смугами.
Огірок-диня Кароселло з Гравіни - маленькі плоди на смак як огірок, дозрілі стають соковитими, ароматними динями вагою 2-3 кг.
Великою популярністю користуються у городників огірки з пучковим (букетним) розташуванням зав'язей - у вузлах формується одночасно від 3 до 8 і більше зав'язей. Добре зарекомендували себе пучкові сорти Береговий, Журавлятко, Засолювальний і гібриди Вірні друзі F1, Виноградне гроно F1, Всім на заздрість F1, Три танкісти F1, Молодший лейтенант F1, Чисті ставки F1, Хлопчик з пальчик F1 та ін.
Якщо дозволяє ділянка, краще висаджувати кілька сортів і гібридів, різних за призначенням і термінами вирощування. Для гарного врожаю дуже важливо правильно підібрати насіння огірків, враховуючи умови вирощування і дотримуватися необхідних правил агротехніки.
